介绍农业生物安全案例研究

这套教育模块旨在提高美国对农业生物安全问题的认识，并面向受过教育的公众。金博宝正规网址我们专注于农业，农业的定义是农作物和动物的驯化，因为农业生产各种我们日常生活所必需的产品，包括粮食、蔬菜、肉、奶、蛋、棉花和羊毛。这些模块涉及农业生物安全的两个不同方面，即农业生产和国际安全的关系。它们包括对专家的采访，对农业恐怖主义的历史观点，以及法规。

模块1检查对全球粮食供应安全和保障的威胁。尽管发达工业国家的大多数人想当然地认为有充足的、营养丰富的和负担得起的食物，但农业和食品加工部门容易受到自然的、意外的和故意的感染和侵扰。农作物或牲畜疾病的大爆发或食品污染事件——无论是无心的还是罪犯或恐怖分子故意造成的——都可能导致食品短缺。这样的攻击可能造成相当大的经济损失、公众恐惧，而且，如果涉及的病原体是“人畜共患”(能够感染动物和人类)，就会对公共卫生构成威胁。管理这些风险需要预防和应对能力。

模块2审查与农业生物技术发展有关的安全和保障问题。除了关于转基因生物(GM)作物的好处和风险的长期争论之外，近年来还出现了用于生物医学目的的植物和农场动物的基因工程。其中一项技术是“生物药品”，即用转基因动植物生产生物药品。另一个新兴的农业生物技术是“异种移植”，一个例子是利用转基因猪作为人类病人的替代器官和组织的潜在来源。金博宝正规网址最后，一些农业生物技术是“两用”的，因为它们既可以用于和平目的，也可以用于敌对目的。本文提供了一些此类技术的示例，以及管理其固有安全风险的策略。